季節

季節の変わり目に献立がマンネリ化しやすい理由と対策

献立コラム編集部

「最近なんだか献立がワンパターンだな」と感じるタイミングは、実は季節の変わり目に集中していませんか。これは気のせいではなく、理由のある現象です。

季節の変わり目にマンネリを感じやすい理由

多くの家庭のレパートリーは、無意識のうちに「その季節に食べたもの」に偏っています。夏は火を使いたくないメニューが増え、冬は鍋やスープが増える。季節が変わったタイミングで、それまでのレパートリーが急に体感と合わなくなり、「なんだか同じものばかり」と感じやすくなるのです。

季節の変わり目は、レパートリーを見直すちょうど良いタイミングでもあります。次の2つを行うだけで、マンネリ感はかなり解消されます。

旬の食材は「安くて美味しい」を叶えてくれる。 季節に合った食材はスーパーでも手頃な価格で並ぶことが多く、レパートリーの見直しは節約にもつながります。

季節ごとのレパートリーを覚えておくのは大変なので、メモ欄に「初夏向け」「真冬向け」のようなタグを残しておくと、翌年同じ季節が来たときにすぐ思い出せます。1年分のレパートリーを毎年ゼロから考える必要がなくなり、季節が巡るたびにストレスなく献立を切り替えられます。

季節の変わり目に感じるマンネリは、レパートリーが季節とズレてきているサインです。年に数回、レパートリーを棚卸しして季節に合わないものを外し、旬の一品を追加するだけで、マンネリ感はぐっと減ります。

献立ガチャのジャンルやメモ欄を使って季節タグを付けておけば、来年の同じ季節にもすぐ思い出して活用できます。