1週間分の献立をまとめて決める「まとめ献立」のすすめ

献立コラム編集部

毎日「今日どうしよう」と悩むのは、地味だけれど大きな負担です。そこでおすすめしたいのが、数日〜1週間分の献立をまとめて先に決めてしまう「まとめ献立」。一度の手間で何日分もの悩みが消えるので、トータルではぐっとラクになります。ここでは、その効果と無理のないやり方を紹介します。

まとめて決めると、こんなにラクになる

• 買い物の回数が減る：必要な材料を一度にそろえられるので、スーパーに行く回数や「あれ買い忘れた」が減ります。
• 毎晩の決断疲れがなくなる：「今日は何にしよう」を毎日考えずに済みます。決めるのは週に1回だけ。
• 食材を使い切りやすい：1週間を見渡して組むので、半端に余る食材が出にくくなります。
• 栄養の偏りに気づきやすい：「今週は肉が続いてるから魚の日を入れよう」と、全体のバランスを調整できます。

まとめ献立のかんたんな立て方

1. 主菜（メイン）だけ先に5〜6個決める。一週間まるごと考えず、メインだけに集中するのがコツ。
2. 曜日にゆるく割り振る。「忙しい水曜は簡単なもの」「休みの日は手のかかるもの」と、生活に合わせて配置。
3. 副菜・汁物は当日決める。ここまで全部決めると窮屈なので、メイン以外は当日の気分や残り食材で柔軟に。

「メインを決める」が一番むずかしい

まとめ献立で一番つまずくのが、最初の「主菜を5〜6個出す」ところ。記憶だけで絞り出そうとすると、結局いつもの定番に偏ります。ここは自分のレパートリーを一覧から選ぶか、ランダムに提案してもらうとスムーズです。候補がパッと目に入るだけで、まとめ献立づくりは一気にラクになります。

まとめ

「まとめ献立」は、週に一度の手間で毎日の悩みを減らす段取り術。買い物が減り、決断疲れがなくなり、食材も使い切れる。コツは「メインだけ先に決める」「ゆるく割り振る」「予備日を作る」。きっちりやりすぎず、7割の計画で十分です。

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