外食・中食との上手な付き合い方。毎日自炊しなくていい理由

献立コラム編集部

献立を考えるのがつらい原因の一つに、「毎日ちゃんと自炊しなければ」という思い込みがあります。外食や中食を上手に組み込むことは手抜きではなく、続けるための立派な戦略です。

「毎日自炊」がプレッシャーになっていないか

栄養面でも節約面でも自炊が優れているのは事実ですが、それを毎日完璧にこなそうとすると、献立を考える負担は積み重なる一方です。週に1〜2回は外食・中食の日と決めてしまうほうが、結果的に自炊を長続きさせやすくなります。

外食・中食を「選択肢の1つ」として組み込む

献立ガチャのようなレパートリー選びの仕組みに、あえて「外食」「お惣菜」「宅配」といった選択肢を混ぜておくのも一つの方法です。これらも立派な献立の選択肢として扱うことで、「今日は自炊できなかった」という罪悪感を減らせます。

• 疲れた日用の外食候補：行きつけの定食屋やファミレスをいくつか決めておく
• 時間がない日用の中食候補：スーパーの惣菜やお弁当を組み合わせに入れる
• 特別な日用の外食：頑張った週のご褒美として使う店を決めておく

中食は「一部だけ」でも十分効果がある

主菜だけ惣菜を買い、副菜と汁物は自炊する、というように一部だけ中食に頼る方法も効果的です。全部を任せなくても、一品減らすだけで献立決めの負担は目に見えて軽くなります。

まとめ：自炊と外食は、対立するものではない

毎日の自炊にこだわりすぎず、外食や中食を選択肢の一つとして組み込むことで、献立決めの心理的な負担は大きく減ります。完璧を目指さないことが、結果的に自炊を続けるコツにもなります。

献立ガチャに「外食」「お惣菜で済ませる」といった選択肢も一緒に登録しておけば、疲れた日でも罪悪感なく答えを出せます。